lauantai 12. joulukuuta 2009
tiistai 29. syyskuuta 2009
torstai 23. heinäkuuta 2009
Liljoja
Mansikkakakku
tiistai 16. kesäkuuta 2009
Planeettakakku nimiäisiin
Sain kunnian tehdä kakun pienen pojan nimiäisiin. Kaikki koristeet ovat mahdollisimman tarkkoja kopioita vauvan omasta mobilesta ja tehtyjä marsipaanista. Välissä oli pätkisrahkaa ja mansikka-vadelmahilloa.
Minusta on ihan mielettömän kivaa tehdä kakkuja muiden ehdotuksista. En olisi ikinä muuten keksinyt tehdä planeettoja! Kiitos tästä mahdollisuudesta :)
lauantai 9. toukokuuta 2009
Onnea ystävälle!
maanantai 20. huhtikuuta 2009
sunnuntai 15. maaliskuuta 2009
Enkelikakku
Sain suloisen tilauksen enkelikakulle ja tässä lopputulos. Selkeästi tarvitsen lisää harjoitusta ja tytär tilasikin jo omaansa enkeleitä, joten niistä lisää viimeistään kesällä :). Välissä suklaamoussea tehtynä tummasta suklaasta flora vanilla-rahkavaahtoon sekä hilloa, kostutus sekamehulla. Päällinen marsipaania reunassa sokericreme. Enkelit ja kukat on tehty marsipaanin ja sokerimassan sekoituksesta.
Näppiskakku
Mieheni toivoi kakukseen joko läppäriä tai näppäimistöä... Tällaisen sain aikaiseksi ja ainakin kelpasi sankarille :). Väliin tein toiveesta hedelmäturkinpippurirahkaa!! Lihanuijalla nuijin murusiksi hyvän pussillisen hedelmäturkkareita ja se sekoitettiin flora vispi-rahkavaahtoon. Täyte oli ensimmäisenä päivänä rakeista ja hyvää, päämaku oli salmiakki, mutta hedelmäkarkkipalaset maistuivat kivasti. Seuraavana päivänä rakeet olivat jo pääosin liuenneet, mutta kakku on silti hyvää, kannattaa kokeilla!! Näppis on maalattu marsipaanille, pursotukset flora vispiä.
maidoton prinsessakakku
Hyydykeleivokset
Koska meillä oli tavallista kakkua tänään tarjolla, niin tein kummipojan gluteenittomaan ruokavalioon sopivia hyydykkeitä. Keltainen kerros on Muksun persikkasosetta, hieman vaniljasokeria ja tavallista sokeria hyydytettynä kolmella liivatteella. Vaalea kerros on Muksun päärynäsosetta vaniljasokerilla ja tavallisella sokerilla makeutettuna ja hyydytetty myös kolmella liivatelehdellä. Päälle laitettiin kuivattuja kirsikoita.
Tunnisteet:
erityisruokavalio,
maidottomat leivonnaiset,
reseptit
keskiviikko 11. maaliskuuta 2009
Työnteon vuosipäiväkakku
Olipas hankalaa nimetä tämä kakku :). Ystävä on ollut vuoden töissä ja tällainen tuli kakusta. Pohja on tehty gluteenittomaksi, välissä mansikkarahkaa. Koristeet marsipaania.
Gluteeniton kakkupohja:
3 kananmunaa
1 dl sokeria
1,5 dl perunajauhoja
1tl leivinjauhetta
Vatkaa munat ja sokeri kestäväksi vaahdoksi. Lisää perunajauho-leivinjaheseos varovasti siivilänläpi. Paista 200C noin 20min. Muista jauhottaa vuoka perunajauhoilla!
Siskon synttärikakku
lauantai 7. helmikuuta 2009
Masukakku
Sain kunnian tehdä kakun yhdistettyihin baby shower- ja polttarijuhliin. Toiveena oli roosan väriä ja japanilaistyyliin sopivia kirsikankukkia. Toivottavasti kakku on mieluinen, itse olen siihen tyytyväinen :).
Kakut kokosin vatkauskulhoon ja kahteen kahvimukiin. Välissä on pätkisrahkaa ja vadelma-mansikkahilloa. Kukkaset ja päällysteet marsipaania, yläosassa pinkkejä sokerihelmiä.
Terveisiä Englannista!
keskiviikko 21. tammikuuta 2009
Kukkakakku
Kaksi kananmunaa olisi vanhentunut huomenna, joten päätis tehdä kakun "mikä ihana tekosyy" ;D. Väliin laitoin purkin flora vanillaa vatkattuna, kaksi desiä vadelmia ja 6 liivatelehteä (vähän liikaa, mutta piti saada kakku äkkiä hyytymään). Kukat ja oranssi päällinen on sokerimassaa, sen alla ja sivuilla on kermavaahtoa. Sivuille saksin vaahtokarkkeja, lehdet ovat marsipaania.
torstai 15. tammikuuta 2009
mansikka-puh
Hyvää uutta vuotta!
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)