perjantai 7. marraskuuta 2008

Munattomat, maidottomat, gluteenittomat LETUT!

3dl gluteenitonta jauhoseosta
2rkl fariinisokeria
1/2 tl suolaa
3dl vishyä
3rkl öljyä

Mittaa kuivat aineet keskenään ja lisää vesi ja öljy.

Sekoita taikina tasaiseksi. Anna turvota noin 30min.

Laita ohukaispannulle maidotonta margariinia (esim sininen Keiju) ja anna ruskistua kevuesti. Kaada taikinaa pannulle ja paista molemmilta puolilta kauniin ruskeiksi.


Letuista tuli paiston jälkeen läpikuultavia, ehkä esim riisimaitoon tehtynä olivivat olleet erinäköisiä. Lapsia ei kuitenkaan ulkonäkö haitannut ja kolme lasta söi tuosta annoksesta tarpeekseen. Kuvaa en ehtinyt ottaa :)

Ei kommentteja: