Onnea 1-vuotiaalle!

Sain kunnian tehdä Maltaisen Monnin yksivuotiskakun. Tässä kakussa on vierekkäin kaksi uunipellin kokoista kakkua, joissa kolme neljän munan kääretorttulevyä ja välissä suklaamoussea. Koristeet ja päällinen sokerimassaa, kakun ja sokerimassan välissä kosteussulkuna sokericreme.

Syksyinen kakku

Taas piti kokeilla monia asioita. Perus neljän munan kakkupohja, välissä tällä kertaa suklaamousse ja vadelmahilloa. Todella hyvää aikuisempaan makuun ja helppo myös tehdä!

Helppo suklaamousse

1 prk Flora vispiä

1 prk rahkaa

1 levy tummaa suklaata (panda 130g)

sokeria oman maun mukaan

Vaahdota kerma, lisää joukkoon rahka.

Sulata suklaa ja lisää vatkaten seokseen.

Moussesta tulee jämäkkää joten liivatetta ei tarvitse yhtään ja kakku on helppo koota suoraan tarjoiluastialle.

Lehdet on tehty sokerimassasta vaahteranlehtimuotilla ja maalattu apteekin jauhemaisilla väreillä ja suihkittu kultasuihkeella. Päällinen oranssia sokerimassaa ja myös suihkittu kultaspraylla.

Pätkismuffinsseja :)

Sain tehdä tarjottavia kummipojan synttäreille ja toiveena oli pätkismuffinsseja. Kuorrutin nämä tomusokeri-vesiseoksella ja värjäsin hennosti vihreällä. Toiset on tehty tomusokeri-kahviseoksella. Kukat sokerimassaa ja lehdet marsipaania.